コンソメの素とお湯を加え15分煮る。途中水分が足りなければお湯を足す。

米に火が通ったら強火にして余分な水分を飛ばし、火を止めネギを散らし蓋をして5分蒸らす。

蒸らしが終わったら軽く混ぜ合わせ器に盛り付けレモンを添えて出来上がり。