主な材料です。野菜などは刻んでおきました。

野菜・ウインナーなどを大さじ１のサラダ油で炒めます。お好みでゴマ油でもおいしいです。

麺も加えてほぐします。

ソースも投入します。焼きそばの完成です。

一度、お皿に移します。

卵をほぐして、塩コショウ・砂糖・牛乳・あおのりを加えてよく混ぜます。

サラダ油大さじ１を引いたフライパンで焼きます。

おおむね火が通ったら焼きそばを乗せます。

グラタン皿を用意します。

できあがった焼きそばを卵焼きと一緒にグラタン皿にすべりこませます。

お弁当箱を上からかぶせます。

えいっとばかりにひっくり返すとうまくお弁当箱に収まります。

お好みでマヨネーズとソースをかけてください。あとは紅しょうがなどもあると彩が美しいですね。