おかずになる☆かぼちゃの煮物
akinoko83 @cook_40079543
話題入り感謝です☆
しっかり味でご飯のおかずになるかぼちゃの煮物です！これだけでもご飯が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので♡
おかずになる☆かぼちゃの煮物
話題入り感謝です☆
しっかり味でご飯のおかずになるかぼちゃの煮物です！これだけでもご飯が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので♡
作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。(皮はそのまま)
- 2
お鍋にかぼちゃを入れ、水を入れて中火で沸騰するまで煮る。(水はかぼちゃの頭が出るくらいです)
- 3
沸騰したら一旦弱火にして調味料を全て加え、強めの弱火で蓋をしてじっくり煮る。
- 4
かぼちゃの皮にフォークなど刺してすっと通り、かぼちゃの色があめ色になり、汁が1/3くらいになったら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆蓋をしたら弱火でじっくり
☆濃い味なので、薄めがいい人は水の量を増やしてください。
追記
煮くずれしてしまったというコメントをいただきました！面取りをするか、火にかける前にかぼちゃを15分〜30分ほど水に浸しておくと煮くずれしにくいです☆
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