作り方
- 1
シイタケをみじん切りにする。
- 2
火をつけていないフライパンにひき肉と酒を入れほぐす。(ベちょべちょになる)
- 3
火をつけてシイタケと一緒に炒める
- 4
和風だしのもと、砂糖、醤油をいれ味を調える。
コツ・ポイント
・ひき肉をほぐすときは絶対火は付けない。(塊になる)
・シイタケはなくてもOKですが、かさまし効果ありです
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