なんちゃってペスカトーレ

yucchorita
yucchorita @cook_40079650

トマトジュースで簡単トマトパスタの出来上がり(´∀`*)
このレシピの生い立ち
トマトが大好きだけど、高くて買う気しないので、トマトジュースばかり飲んでたら、飽きが来て余りそうだったので、作ってみましたw

なんちゃってペスカトーレ

トマトジュースで簡単トマトパスタの出来上がり(´∀`*)
このレシピの生い立ち
トマトが大好きだけど、高くて買う気しないので、トマトジュースばかり飲んでたら、飽きが来て余りそうだったので、作ってみましたw

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材料

1~2人分
  1. トマトジュース(無塩) 200ml
  2. シーフードミックス(冷凍) お好きな量
  3. ベーコン お好きな量
  4. コンソメ(固形) 1つ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 鷹の爪 1つ
  7. パスタ 1~2人分
  8. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回使う材料。トマトジュースは、無縁のものを。パスタもお好きなものをどうぞ(o^-^)

  2. 2

    ベーコンを好きなサイズに切る。

  3. 3

    少量の油でにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコン、シーフードミックスを入れ炒める。

  4. 4

    トマトジュースを鍋に入れ、コンソメを投入。
    軽く煮込みます。

  5. 5

    鷹の爪を半分にして、中の種を取り除く。振れば出てきます。塩コショウで味を整え弱火で煮る。

  6. 6

    茹で上がったパスタを鍋に投入。

  7. 7

    手早くソースと絡ませる。
    あまり火を通さないように弱火で。

  8. 8

    皿に盛り、黒胡椒を軽くふりかけ、完成です☆

コツ・ポイント

コツは特にありませんw
辛いのが好きな方は鷹の爪を少し刻んで入れるといいかもしれません。
生クリームを入れて、クリームパスタ風にも出来ると思います。
お好きなアレンジで楽しんで下さい(o^-^)

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気まぐれですが、料理が趣味なのでたまにレシピを上げていこうと思います(*´∀`*)
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