【牛肉とピーマンの炒め煮】
黒犬のミケ @cook_40057048
どこの家庭にもある材料で、ぱぱっと簡単につくれる炒め物です。肉じゃが風の味付けをしてみました！
このレシピの生い立ち
肉じゃがとかすき焼きとかの味付けで牛肉を食べたくて、でもお鍋で煮込むのは面倒だな～と思って考えました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを切って種をとり、縦に細く切っておく。 ●以下の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油(あれば牛脂も)をひき、牛肉を炒める。
- 3
牛肉の赤みがなくなってきたら、切ったピーマンと●以下の調味料を合わせたものをフライパンに入れ、軽く炒める。
- 4
牛肉とピーマンに味が染み込むように、フライパンのフタを閉めて1、2分煮込む。
- 5
ピーマンがしなっとしてきたらできあがり★
コツ・ポイント
思いつきでつくった料理なのでポイントってほどのことはないんですが……強いて言えば、味が染み込むように、調味料は牛肉が浸る程度の量に調整してください、ってことかな。
似たレシピ
-
-
-
お弁当に！ピーマンの鶏そぼろ炒め煮 お弁当に！ピーマンの鶏そぼろ炒め煮
クックパッドニュースに掲載して頂きましたピーマンせん切りと鶏ひき肉を炒めそぼろにして煮詰めます。お弁当のおかずにぴったり
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715135
