ハーブ塩で食べる夏野菜のフリット
冷えたビールのつまみにぴったり。
このレシピの生い立ち
ハーブ塩に合いそうな野菜を揚げてみました。
作り方
- 1
赤パプリカ・黄パプリカ・ズッキーニを１口大に切り、水気を切っておく。
- 2
小麦粉・冷えたビールをまぜた衣に、１をくぐらせて油で揚げる。
- 3
お皿に盛り付けて、好みのハーブ塩をつけて食べる。
コツ・ポイント
カラリと揚げるために、小麦粉を冷えたビールでといて衣にしました。
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