＊＊あっさり♪ほうじ茶ゼリー＊＊
:hirokokko @cook_40051030
お茶っぱが余ってたらゼリーにしましょ♪
お茶の香りがこうばしい、あっさりゼリーです。
このレシピの生い立ち
頂き物のおいしいほうじ茶を、飲む以外にも美味しくいただきたかったので＊＊＊
＊＊あっさり♪ほうじ茶ゼリー＊＊
お茶っぱが余ってたらゼリーにしましょ♪
お茶の香りがこうばしい、あっさりゼリーです。
このレシピの生い立ち
頂き物のおいしいほうじ茶を、飲む以外にも美味しくいただきたかったので＊＊＊
作り方
- 1
ほうじ茶15gはこのくらい。
大きなスプーンで4杯分くらいです。 -
- 2
密閉性の高い鍋でお湯をしっかり沸騰させましょ。
我が家はビタクラフトを使ってます。 -
- 3
火を止めたらお茶を一気に入れます。
-
- 4
入れたら蓋をして1分30秒蒸らします。
-
- 5
蒸らしたら、ザルにキッチンペーパーを敷いてお茶を濾します。
これくらいの濃さのほうじ茶ができました。 -
- 6
また火をつけて温めながら、砂糖とゼラチンを溶かします。
溶けたら耐熱容器に入れて冷蔵庫へ。 -
- 7
好きな量をスプーンですくって。
お好みできな粉と牛乳をかけると和風コーヒーゼリーみたいになりますよ♪♪ -
コツ・ポイント
そんなに濃くないお茶で作ってあるので、濃いめが好きな人は蒸らし時間を増やしてください♪
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