ほうじ茶ゼリー
クックW86GLS☆ @cook_40262671
ほうじ茶の香ばしい香りと黒蜜きな粉がよく合います。サッパリしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
当店のほうじ茶を使い何か出来ないかと思い活用法を考えてみました。
ほうじ茶ゼリー
ほうじ茶の香ばしい香りと黒蜜きな粉がよく合います。サッパリしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
当店のほうじ茶を使い何か出来ないかと思い活用法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうじ茶をお茶パックに入れる(茶葉のままでも○)
-
- 2
水を鍋に沸騰させて、ほうじ茶を入れ1〜2分煮出す。
※茶葉が水を吸うので煮出した後は230cc位になります -
- 3
火を止めお茶パックを取り出しタッパーなどの容器に移す。(茶葉のままの場合は茶こしでこします)
-
- 4
クイックゼラチンをお湯(80℃以上)でよく溶かす
-
- 5
③に④のゼラチンを入れよく混ぜ容器に入れ粗熱を取る
-
- 6
冷蔵庫で3〜4時間おいて冷やし固めたらゼリーの出来上がり。きな粉と黒蜜をかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
ほうじ茶の量を変えても楽しそうです。
お砂糖を入れてないので、とてもサッパリしています。自分の好みの甘さに調整できるのが良いですね。
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