ほうじ茶をお茶パックに入れる(茶葉のままでも○)

水を鍋に沸騰させて、ほうじ茶を入れ1〜2分煮出す。
※茶葉が水を吸うので煮出した後は230cc位になります

火を止めお茶パックを取り出しタッパーなどの容器に移す。(茶葉のままの場合は茶こしでこします)

クイックゼラチンをお湯(80℃以上)でよく溶かす

③に④のゼラチンを入れよく混ぜ容器に入れ粗熱を取る

冷蔵庫で3〜4時間おいて冷やし固めたらゼリーの出来上がり。きな粉と黒蜜をかけてお召し上がり下さい。