ねばとろ♡おろしきゅうりのさっぱり冷奴

Name: ねばとろ♡おろしきゅうりのさっぱり冷奴
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁(300g); オクラ 1本(約10g); きゅうり 1/2本(約50g); めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/4; ごま油 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おろしきゅうりでさっぱりいただく冷奴♡
刻んだオクラのねばとろ食感が楽しめるのも
美味しいポイントです。

きゅうりのみずみずしい香りで
暑い日にもぴったりですよ♪

おろしきゅうりでさっぱりいただく冷奴♡
刻んだオクラのねばとろ食感が楽しめるのも
美味しいポイントです。

きゅうりのみずみずしい香りで
暑い日にもぴったりですよ♪

ねばとろ♡おろしきゅうりのさっぱり冷奴

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おろしきゅうりでさっぱりいただく冷奴♡
刻んだオクラのねばとろ食感が楽しめるのも
美味しいポイントです。

きゅうりのみずみずしい香りで
暑い日にもぴったりですよ♪

おろしきゅうりでさっぱりいただく冷奴♡
刻んだオクラのねばとろ食感が楽しめるのも
美味しいポイントです。

きゅうりのみずみずしい香りで
暑い日にもぴったりですよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁(300g)
オクラ 1本(約10g)
きゅうり 1/2本(約50g)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
酢小さじ1
砂糖小さじ1/4
ごま油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

＜下準備＞
オクラはへたを切ってガクを取り、塩(分量外)をまぶしてこすってうぶ毛を取る。
2
オクラは水で洗い、粗みじん切りにする。
きゅうりはすりおろす。
3
かるく水けをしぼったきゅうり、オクラ、めんつゆ(2倍濃縮)、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。
4
絹ごし豆腐を4つに切って2つずつ器に盛り、3を半量ずつのせる。

コツ・ポイント

・めんつゆの量はお好みで調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2025/07/21 06:22に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

冷奴オクラキュウリ絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ