作り方
- 1
ビニール袋に蓮根と片栗粉をいれてフリフリ。
- 2
フライパンの底隠すくらいの油で蓮根を揚げ、一旦クッキングペーパーの上へ。
- 3
フライパンの油を捨てたら、★を鍋にいれ、中火で煮立ったら蓮根を投入、絡めて完成。
コツ・ポイント
ひとつの鍋ですると洗い物が少なくて素敵。
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