蓮根からあげ甘辛煮

ミッキサック
ミッキサック @cook_40063325

フライパンひとつでささっとつくりましょ。
このレシピの生い立ち
蓮根が食べたすぎて。

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材料

2~3人分
  1. 蓮根 300g
  2. 片栗粉 大3くらい
  3. ★醤油 大3
  4. ★酒 大3
  5. ★砂糖 大2
  6. ★みりん 大2
  7. ★だしの素 小1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に蓮根と片栗粉をいれてフリフリ。

  2. 2

    フライパンの底隠すくらいの油で蓮根を揚げ、一旦クッキングペーパーの上へ。

  3. 3

    フライパンの油を捨てたら、★を鍋にいれ、中火で煮立ったら蓮根を投入、絡めて完成。

コツ・ポイント

ひとつの鍋ですると洗い物が少なくて素敵。

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レシピ作者

ミッキサック
ミッキサック @cook_40063325
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