キャッサバタルト
キャッサバ芋を使ってたるとを作ってみました．
このレシピの生い立ち
サツマイモでタルトが出来るので、キャッサバでも作ってみました．
作り方
- 1
冷やした薄力粉に、砂糖、塩を加えよく混ぜます
- 2
バターを加え、そぼろ状にする
- 3
溶きほぐした卵を入れ、よく混ぜます．その後、ポリ袋に入れ、冷泉子で１晩休ませます
- 4
生地を方に入れ、200度オーブンで半焼します。
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- 5
茹でたキャッサバに、生クリーム、ハチミツ、ブランデー、卵（全卵）を入れ、弱火にかけよく混ぜます．
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- 6
半焼きした生地に、５を加え、180度オーブンで30分焼けば出来上がり
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コツ・ポイント
キャッサバは、よく火を通して下さい．
ブランデーの変わりに、ラム酒等お好みのリキュールを加えても美味しく出来ます．
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715856
