ベビーホタテとエリンギのネギ塩炒め
mayurich @cook_40064785
低脂肪で、消化が良いうえコレステロールを取り除き、血圧を下げてくれるホタテちゃん。メタボ対策にグー
このレシピの生い立ち
ベビーホタテの新物が手に入ったので。
ベビーホタテとエリンギのネギ塩炒め
低脂肪で、消化が良いうえコレステロールを取り除き、血圧を下げてくれるホタテちゃん。メタボ対策にグー
このレシピの生い立ち
ベビーホタテの新物が手に入ったので。
作り方
- 1
エリンギは3〜４ミリぐらいに切っておく。ベビーホタテ（ボイル済み）に塩・ガーリックパウダーを振っておく。 九条ネギは輪切りに。
- 2
フライパンにごま油を入れ、まずベビーホタテを炒める。
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- 3
2のフライパンにエリンギも入れ、そこにシャンパンを加え、さらに炒める。
※シャンパンはちょうどあったので＾＾；白ワインでよいと思います。 -
- 4
最後に九条ネギを加えさらっと炒める。
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コツ・ポイント
ただ炒めて出来上がっちゃいます。
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