ゆず味噌香るふろふき大根☆
yuchin5210 @cook_40061444
ほくほくのふろふき大根が圧力鍋で3分でできます！！ゆず味噌のいい香りでお腹も心も満たされます☆
このレシピの生い立ち
おいしいゆず蜜をいただいたので、ゆず味噌にしてお料理に使いたいなと思って作りました。圧力鍋なので時短だし簡単なのでおすすめです！！
おつまみにもgood☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2-3cm幅に輪切りにし角は面取りする。
- 2
圧力鍋に１を入れて水をかぶる＋やや大目に入れる。
- 3
火に掛けて錘がふれたら3分。圧が抜けたらお皿に出す。
- 4
味噌、ゆず蜜（なければお砂糖とゆず果汁、ゆず皮で可）、摩り下ろしたゆず皮を混ぜる。
- 5
３にゆず味噌をかけて上に摩り下ろしたゆず皮を一つまみ乗せたら完成！！
コツ・ポイント
ゆず味噌は甘さはお好みで調節してください☆
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