オリジナル。まぐろのユッケ
嶋っち @cook_40078926
ユッケのたれに一工夫。他とはちょっと違うユッケのたれにマグロをじっくり漬け込みました♪
このレシピの生い立ち
お家に梨がたくさんあったので挑戦したもの！
オリジナル。まぐろのユッケ
ユッケのたれに一工夫。他とはちょっと違うユッケのたれにマグロをじっくり漬け込みました♪
このレシピの生い立ち
お家に梨がたくさんあったので挑戦したもの！
作り方
- 1
マグロを半分に切り、細かくたたいた物と小さくサイコロ型に切り分け混ぜ合わせる。
- 2
調味料を全て混ぜ合わせ、１のマグロを漬ける。
- 3
30分ほど漬け込んだら、皿に盛り卵を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖を使わずに梨の甘みを利用したのがポイントです。他の果物の場合はリンゴも良いと思います（＾o＾） 果汁を使わない場合は、砂糖（大さじ２）で代用可能です。 家ではアツアツご飯に乗せて丼にして頂きます♪本当に美味しい！
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