めちゃうまマグロのユッケ
お肉のユッケは無理なのでマグロで作りましためちゃうまです
このレシピの生い立ち
手作りのコチュジャンをアレンジして作りました
作り方
- 1
マグロは一口大に切り軽く塩を振る
- 2
コチュジャンをポン酢で伸ばしオイスターソース ごま油ゴマ刻み葱をまぜる
- 3
器に盛って卵の黄身をかけて韓国海苔をちらす
コツ・ポイント
マグロに軽く塩をしてからタレを絡めて最後にごま油
これポイントです
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