簡単おいしいトリュフ❤︎

ゆきな❤︎
ゆきな❤︎ @cook_40079964

材料たったの3つでできるし簡単でおいしいトリュフです!
ぜひ作ってみてください!
つくれぽ待ってます!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったので作ってみました!

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材料

直径約2センチ
  1. 板チョコ 125g
  2. 生クリーム(動物性)40%以上のもの 60cc
  3. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れて、周りに泡ができるくらいまで温める

  2. 2

    板チョコを割ってボールに入れておく

  3. 3

    1に温めた生クリームを入れて、溶かす(解けない場合は湯せんで溶かす)

  4. 4

    溶かしたチョコが入ったボールに氷水をつけて、トロッとするまで混ぜる

  5. 5

    2つのスプーンを使って、丸くしながら20個に分ける、バットにラップを敷いたものにおいて冷蔵庫で30分~1時間冷やし固める

  6. 6

    固まったら、ひとつひとつ手で丸める

  7. 7

    ココアパウダーをまぶしてできあがり❤︎

コツ・ポイント

氷水でチョコをできるだけ固めておくと作りやすい

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