バター又はマーガリンで玉ねぎを炒める。次に牛乳を入れて温かいご飯をいれる。

グツグツしてきたらチーズを入れる。チーズが溶けてきたら全体をヘラなどでよく混ぜて完成。

皿に盛ったらパセリとブラックペッパーをかける。