セロリともやしの味噌汁

ネルリル @cook_40053282
セロリともやしのシャキシャキ感と旨味を存分に味わってみませんか。
このレシピの生い立ち
もやしの味噌汁にしようと思った時、少し足らなかったのでセロリを追加したら美味しく出来ました。それ以来我が家の定番味噌汁になりました。
セロリともやしの味噌汁
セロリともやしのシャキシャキ感と旨味を存分に味わってみませんか。
このレシピの生い立ち
もやしの味噌汁にしようと思った時、少し足らなかったのでセロリを追加したら美味しく出来ました。それ以来我が家の定番味噌汁になりました。
作り方
- 1
長いもやしは半分に折って、セロリはもやしと同じ長さに切る。
そうする事で味噌汁椀への盛りつけが綺麗に出来ます。
- 2
後はご家庭の要領で煮たたせ味噌を溶いて完成です。
もやしのシャキシャキを残してくださいね。 - 3
ちなみに我が家はもやし2:セロリ1の割合です。
コツ・ポイント
煮たたせたらすぐに火を止める感じで十分だと思います。味噌を溶いている間にも余熱でもやしに火は通ります。
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