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絶品!カレー風味切り干し大根
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絶品!カレー風味切り干し大根-レシピのメイン写真

絶品!カレー風味切り干し大根

まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
埼玉県

和風の味付けに飽きた方におすすめです!
ガラムマサラがない方はカレーパウダーでも◎

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材料

2人分
  • 切り干し大根乾燥 20〜30g
  • ガラムマサラ(カレーパウダー) 小さじ1
  • ぽん酢 大さじ1
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は30分ほど水に浸し戻しておく

    • 絶品!カレー風味切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    水気を絞ったら、調味料を加える

    • 絶品!カレー風味切り干し大根作り方2写真
    • 絶品!カレー風味切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    全体をしっかり混ぜたら完成

    • 絶品!カレー風味切り干し大根作り方3写真

コツ・ポイント

ピリ辛のカレー風味とぽん酢の酸味もほのかに感じられる大人な味です。

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まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
2025/07/21 15:02に公開
埼玉県
\2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯
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このレシピのキーワード

切り干し大根 カレー粉

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