娘の好きなマンゴープリン
豆とオリーブ @cook_40050307
マンゴジュースだけで作る娘の大好物なプリン♪ とろとろ～なプリンです。
このレシピの生い立ち
乳製品がNGな娘はマンゴージュースオンリーのプリンが好きで、おやつや朝食によく作ります。
娘の好きなマンゴープリン
マンゴジュースだけで作る娘の大好物なプリン♪ とろとろ～なプリンです。
このレシピの生い立ち
乳製品がNGな娘はマンゴージュースオンリーのプリンが好きで、おやつや朝食によく作ります。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水大１でふやかしておきます。
お鍋にマンゴージュースを入れて温めます。 - 2
お鍋にふやかしたゼラチンを入れてよく溶かしたら、火を止めて少し冷まし、器8分目ぐらいに盛ります。
-
- 3
■マンゴーソースを作ります。
耐熱容器にソースの材料を全て入れてよく混ぜたら、レンジ500wで1分30チンします。 -
- 4
器に入れたプリンはかなりやわらかいので、固まるまで冷蔵庫で寝かせます。（2時間～）
ソースも冷蔵庫に入れておきます。
- 5
プリンが固まったら上にソースをのせ、出来上がり～♪
- 6
※写真のカップはエスプレッソカップを使用しています。
- 7
↑■マンゴーソースを作るとき、片栗粉をよく溶かしてください。レンジでチンしたときにダマになる原因に。
コツ・ポイント
・１リットルのジュースの半分を使って作ります。
・ゼラチンは５ｇで２５０～３００ccを作れるものを使用していますので、出来上がりはかなりとろとろになります。
固いのがお好きな方はゼラチンを足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717872
