簡単☆止まらないおからクッキー

みくしん
みくしん @cook_40035114

卵なし!ちょっとふんわりでヘルシーなクッキーです。1歳の娘もパクパク食べます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
簡単で子供も一緒に食べれるヘルシーなクッキーを作りたくて考えました(^◇^)

簡単☆止まらないおからクッキー

卵なし!ちょっとふんわりでヘルシーなクッキーです。1歳の娘もパクパク食べます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
簡単で子供も一緒に食べれるヘルシーなクッキーを作りたくて考えました(^◇^)

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材料

20~30枚分
  1. マーガリン 20g
  2. 砂糖 30g
  3. おから 50g
  4. 小麦粉 50g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. コーンスターチ 10g
  7. ゴマきなこ 適量
  8. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンを入れて柔らかくなるまで混ぜて、砂糖も入れて混ぜます。

  2. 2

    ●を全て入れてヘラで混ぜます。ここでボソボソだったらまとまるまで牛乳を大さじ1づつ入れて調節します。

  3. 3

    オーブンを180度に温めます。
    生地を少し厚めに伸ばして型でぬきます。

  4. 4

    オーブンで15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

マーガリンはバターでも大丈夫です。コーンスターチはなくても平気です。ゴマ・きなこは大さじ1くらいずつ入れましたが好き好きで増やしたり減らしたりしてください(^u^)
砂糖は30gでも結構甘いので20gでも甘さ控えめでよいかと思います!

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今日つくる
みくしん
みくしん @cook_40035114
に公開
1児のママとなって家事も育児も大変だけど、旦那さんにはおいしい物食べてもらいたいな♪小さい頃から料理だけは飽きることなく、食べた人の笑顔が見たくて作り続けてる気がします。まだまだ完璧な料理はできないけど、自分の料理で誰かが笑顔になってくれたら最高に幸せです!
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