イソフラボン補給☆３色おからクッキー
まめはん @cook_40064443
ヘルシーなおからを５０％配合☆
美容と健康のために、簡単クッキーはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
母親のリクエストでダイエット用に作りました。
食事の前に水分と一緒に食べるとおなかがふくれてィィわ～とのことです(^_^;)
イソフラボン補給☆３色おからクッキー
ヘルシーなおからを５０％配合☆
美容と健康のために、簡単クッキーはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
母親のリクエストでダイエット用に作りました。
食事の前に水分と一緒に食べるとおなかがふくれてィィわ～とのことです(^_^;)
作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるう。
マーガリンはレンジで２０秒ほどチンする。（６００W）
- 2
生おからの場合はフライパンで炒る。
約半量になります。
１００ｇ～１２０ｇを用意。 - 3
おから・薄力粉・コーンスターチを合わせてよく混ぜる。
手で十分ですよ～ - 4
少し柔らかくなったマーガリンに砂糖を加えてよく混ぜる。
白っぽくなったらOK◎ - 5
そこへ混ぜ合わせた粉類を入れ、手でよくこねる。
全体がひとまとまりになるまで念入りに～ - 6
生地が出来たら３等分にします。
ひとつはそのままで。
その他にはそれぞれきなこ・ココアを混ぜ込みます。 - 7
生地を棒状に成形し、ラップで包んで冷凍庫へ。
約３０分ほど寝かせます。 - 8
生地が少し固くなります。
包丁で適当な厚さにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。 - 9
１７０℃で１２分。
少し足りないようならもう２～３分余分に加熱してください。 - 10
焼きたては熱いので気を付けてくださいね(*^_^*)
コツ・ポイント
結局は材料を混ぜるだけなので、順番は特に気にしなくても大丈夫です☆
生地がベトつくような感じであれば、おからやきなこ・ココアで調節してくださいね＾＾
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