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ロールキャベツ(覚書)
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ロールキャベツ(覚書)-レシピのメイン写真

ロールキャベツ(覚書)

おばあちゃん子
おばあちゃん子 @cook_40080197

胃腸の調子が良くなくても、食べられます。
このレシピの生い立ち
母に幼い頃、よく作ってもらったメニューです。
久しぶりに作ったので、教えてもらいました。

胃腸の調子が良くなくても、食べられます。
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母に幼い頃、よく作ってもらったメニューです。
久しぶりに作ったので、教えてもらいました。

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ロールキャベツ(覚書)

おばあちゃん子
おばあちゃん子 @cook_40080197

胃腸の調子が良くなくても、食べられます。
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母に幼い頃、よく作ってもらったメニューです。
久しぶりに作ったので、教えてもらいました。

胃腸の調子が良くなくても、食べられます。
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材料

  • キャベツ 大8枚
  • 豚肉 50g位
  • (ミンチ肉)
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2個
  • (しいたけ 2~3枚)
  • ○塩 少々
  • ○砂糖 大さじ1位
  • ○みりん 小さじ1位
  • ○醤油 1周位
  • 水 200cc位
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作り方

  1. 1

    キャベツを塩ゆでして芯をそぎ、野菜と芯を薄切りにする

  2. 2

    キャベツを広げて中に、もやし、しめじ、豚肉を入れて包み、つまようじで止める

  3. 3

    鍋に2を並べて水、砂糖、塩、みりん、醤油を入れて煮る

コツ・ポイント

○は好みの味付けで調整して下さい

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おばあちゃん子
おばあちゃん子 @cook_40080197
2012/12/03 03:47に公開
子供の頃に当たり前の様に食べていたおかず、おばあちゃんには何も教えてもらえずでした。数年前に親類のおばあちゃんに習った梅干からはまり、我流のぬか漬けと、おばあちゃんの料理を覚えたいです。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ 豚肉 ひき肉 もやし シメジ しいたけ キャベツ 玉ねぎ

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