作り方
- 1
じゃがいもは7mm位の細切りに。
いかも同じぐらいに切っておく。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタをゆでます。
表示時間通りでOK - 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもが薄く焼き色が付くまで炒めて、イカを加え、さっと炒め、にんにくも炒める。
- 4
茹であがったパスタをフライパンに移し、トマトソースを入れて炒め和えます。
- 5
お皿に盛りつけ、お好みで、粉チーズ・オレガノをかけて完成です。
コツ・ポイント
パスタは最初にゆで始めて、表示の半分くらいの時間で火を止めて、蓋をして余熱で熱を通してます。
その間に切ったり、炒めたりすると、ちょうどいい時間でフライパンに移すタイミングになりますよ。
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