スイカとトマトのイタリアンサラダ
ochikeron @ochikeron
チーズの塩気とバルサミコ酢の酸味がスイカとトマトの旨みを引き出します。ペパーミントがすっきり、夏らしいサラダです (ﾉ∀｀)
このレシピの生い立ち
昨年ＮＹでスイカ料理を食べた時、チーズとほんとよく合って感動したので作ってみました。でもその時食べたチーズはフェタチーズで日本では高いのでチェダーチーズで代用♪パルメザンチーズ（粉チーズ）でもいけると思います！
スイカとトマトのイタリアンサラダ
チーズの塩気とバルサミコ酢の酸味がスイカとトマトの旨みを引き出します。ペパーミントがすっきり、夏らしいサラダです (ﾉ∀｀)
このレシピの生い立ち
昨年ＮＹでスイカ料理を食べた時、チーズとほんとよく合って感動したので作ってみました。でもその時食べたチーズはフェタチーズで日本では高いのでチェダーチーズで代用♪パルメザンチーズ（粉チーズ）でもいけると思います！
作り方
- 1
スイカは一口大に切る。トマトは熱湯にさらして湯むきする。チェダーチーズは１ｃｍ角に切る。
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- 2
ボウルにＡをよく混ぜ合わせ、１を入れて和える。
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- 3
器に盛り、ペパーミントを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
この料理はチーズの塩気で食べるところがポイント！
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