和風簡単アボカドディップ

スプーンですくって、
スプーンで砕いて、
スプーンで混ぜて、
はい、できあがり。

サラダの上に乗せれば、ドレッシングの代わりに。

ちょっと炙ったまぐろの上にのせて、ちょっとおしゃれに。

わさびがぴりっと引き立て役。
このレシピの生い立ち
アボカド、醤油、マグロ…の王道の組み合わせから偶然生まれました。ただ、サラダを食べようと思っていたら、ドレッシングがなかったので、サラダの具に考えていたアボカドをディップにして、ドレッシングの代わりにしました。写真は、期限の近づいていたマグロのぶつ切りを醤油とみりんでさっと炒めたものとディップをサラダにトッピングしたものです。