人参は斜めに3ｍｍ位の厚さに切り、それを半分に切る。

ブロッコリーも小さく切って、人参とレンジで3分間加熱。

水にさらして、水切りをする。

厚揚げは切って、お湯でさっと煮て、油抜きをする。

ウインナーは1本を斜めに３等分する。
玉葱は５ｍｍ位の厚さに切る。
油で炒める。

厚揚げを入れて炒める。

３を入れる。

香味料を入れて、混ぜる。

塩こしょうして、出来上がり。

盛り付ける。