アプリでひらく作り方
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ナスを沢山頂いた時に油で素揚げして冷凍して置いたものを使いました。
牛肉は適当な大きさにきります。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて香りをだします。牛肉を入れて炒め、塩、コショウで味付けします。
- 3
②のフライパンにナスの素揚げを入れてさらに炒め、ナンプラー少々を入れて味をつけます。
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皿に盛り付け青ネギの小口切りを多めにのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスの素揚げを冷凍しておくといろんな料理に使えて便利です。
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ちゃちゃっと炒めるだけ！作ったのは１品だけど、いろんな味で食べれるから、何品も作った感じ(^_^)v楽ちんメニューです☆
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