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簡単もつ煮込み Part2
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簡単もつ煮込み Part2-レシピのメイン写真

簡単もつ煮込み Part2

mimipu
mimipu @cook_40080396

汁多めバージョンも作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、こってりもつ煮派です。
子供にも食べさせたくて、野菜を多め・豆腐を入れて
お味噌汁のように作ってみたら…
意外に美味しく出来ました。

汁多めバージョンも作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもは、こってりもつ煮派です。
子供にも食べさせたくて、野菜を多め・豆腐を入れて
お味噌汁のように作ってみたら…
意外に美味しく出来ました。

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mimipu
mimipu @cook_40080396

汁多めバージョンも作ってみました。
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いつもは、こってりもつ煮派です。
子供にも食べさせたくて、野菜を多め・豆腐を入れて
お味噌汁のように作ってみたら…
意外に美味しく出来ました。

汁多めバージョンも作ってみました。
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いつもは、こってりもつ煮派です。
子供にも食べさせたくて、野菜を多め・豆腐を入れて
お味噌汁のように作ってみたら…
意外に美味しく出来ました。

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材料

4人分には
  • 豚モツ 250g
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 一枚
  • 豆腐 一丁
  • 長ネギ 1本
  • ◯だしの素 大さじ1
  • ◯酒 大さじ2
  • ◯味噌 大さじ4
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯チューブしょうが 約5cm程度
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作り方

  1. 1

    それぞれの材料を準備します

    • 簡単もつ煮込み Part2作り方1写真
  2. 2

    豚モツは、沸騰したお湯に2〜3分程茹でアクを抜きザルに上げて下さい。

  3. 3

    全ての材料を鍋に入れ、お水を材料がヒタヒタになる程度に入れ
    ◯の材料を一気に入れて下さい。

    • 簡単もつ煮込み Part2作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、コトコト30分以上は煮込んで下さい。(時々、全体を軽くかき混ぜて下さい)

    • 簡単もつ煮込み Part2作り方4写真
  5. 5

    1度火を止め、豆腐を入れて蓋をして放置。

    食べる前に、再度沸騰させて出来上がり。

    • 簡単もつ煮込み Part2作り方5写真

コツ・ポイント

コツは全くありませんσ(^_^;)

ただ、材料を煮込むだけの簡単レシピです。

仕上げのネギは、たっぷりどうぞ。

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mimipu
mimipu @cook_40080396
2015/02/28 06:24に公開
料理の知識は、全くありません!!こうしたら美味しいかな~、こうしたらもっと簡単に出来るかな~といつも考えながら作っているので、日々味が変わります(笑)『自分流』の料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

もつ煮 大根 にんじん こんにゃく 酒 味噌 豆腐 豚モツ 長ネギ

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