たっぷり！野菜と鶏肉のトマト煮
ブルーベリーミックス @cook_40040794
☆たくさんの野菜と鶏肉で、ちょっとオシャレで豪華に見えるトマト煮を作りました～
☆もちろん冷蔵庫に残った野菜だけでもおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
ウチの常備トマトソースのアレンジです！
普段はズッキーニは入れていませんが、夏にたくさんいただいたときにズッキーニも入れてみたらおいしかったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、野菜類と鶏肉を塩、こしょうで炒める。（野菜がしんなりする程度まで）
- 3
までそこへトマトソースを入れ、一緒に５分ほど煮込む。お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
野菜類は耐熱皿などに入れてラップをして、レンジでチンしておくと、早く火が通り仕上がりも早いです。
暑い夏に作るとき、私はいつもその方法です・・・
今回は残っていた冷凍のロールイカも入れてみました。トマトソースによく合いました♪
これを耐熱皿に入れて、上にとろけるチーズをのせて焼いたグラタンバージョンもおいしかったですよ♪
リアクション
レシピ作者
２児ママしてまーす❤ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆お料理ハマり歴は、すっごく浅いのでただ今いろいろ勉強中・・・(;＾◇＾;)ゝ基本的にはラク、カンタン、レンジでできる、材料が少なくてできるetcが大好き♪ヽ(^▽^@)ノ ｐ
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