鶏肉(魚介)と夏野菜のハーブトマト煮
ajyuly @cook_40334542
ハーブ香る☆トマト煮
野菜がたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたトマト煮をハーブを加えて記録しました。
鶏肉(魚介)と夏野菜のハーブトマト煮
ハーブ香る☆トマト煮
野菜がたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたトマト煮をハーブを加えて記録しました。
作り方
- 1
鶏肉or魚介に塩こしょうして、小麦粉をまぶす。
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- 2
オリーブオイルを敷いたフライパンでこんがり焼いて取り出しておく。
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- 3
②のフライパンにオリーブオイルを足して、にんにくを炒める。
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- 4
香りがたったら野菜を加え、塩こしょうして焼く。
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- 5
具材に油がまわったら、トマトを潰しながらトマト缶を加える。
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- 6
②の鶏肉(魚介)と★を加え、蓋をして煮込む。
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- 7
蓋を取り水気が少なくなったら、塩こしょう・クレイジーソルトで味を整える。
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- 8
器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
●ホールのローズマリーを使う時は、鍋の上でキッチンバサミで短くカットしながら直接加えます
●鶏肉や好みの魚介をその時々で変えることで、色々なお出汁が出て楽しめます
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