紅茶の味がしっかりしていて、牛乳の味もとても濃いミルクティです。
このレシピの生い立ち
事の起こりは安い紅茶を買ってしまった事にあります。普通に淹れても味も香りも薄いその紅茶を、もったいなくてどうにかして飲もうと思ったとき、煮出すことを考え付きました。香りが飛んでしまうのではないかと思いましたが全然そんなことはなく、かえって風味の濃いミルクティができたのです。