大根を千切りにする。→塩を振って水気をしぼる。

豚肉を広げて大葉を敷き、その上に大根を置く。→クルっと巻いていく。→軽く小麦粉振る。

巻き終わりを下にして焼き始め、全体を焼いていきます。

合わせ調味料を突入！
汁けがなくなるまで煮詰める。