★リピート間違いなし★超簡単プリン♡
かじゅみんみん @cook_40054698
♡本当におすすめ♡
市販のプリンがいらなくなるぐらいおすすめ(^^)
ついにフォルダー登録者数100件突破しました！
このレシピの生い立ち
美味しくさらに簡単に作れるレシピに修正しました。
蒸さなくて簡単で満足できる味を提供します！！
一度は作ってみてください♡
よかったらつくれぽお待ちしてます。
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作り方
- 1
レンジでカラメル作ります。
耐熱容器に●の材料を入れ軽くラップして3分30秒レンチンします。
(時間は調整してください) -
- 2
カラメル色になったら取り出しラップをやさしく外して大さじ1.5杯の水を入れ飛び散るのですぐに紙でフタをします。
- 3
飛び散りが落ち着いたらすぐに混ぜてカップに分配してください。
※プリン液との濁り防止の為、冷凍庫で休ませます。 -
- 4
①
ボールに卵とパールアガーを入れよく混ぜ合わせておく -
- 5
②
鍋に★を全部入れる。
泡だて器で混ぜながら沸騰直前まで中火で温める。
※すぐ沸騰するので注意してください - 6
①に②を1/3ぐらい入れ混ぜなじませる。
残りの②を少しずつ入れて混ぜる。 -
- 7
２～３回、優しく裏ごしして型に流し込む。
※２～３回裏ごしすると大きな泡が消えます。 -
- 8
お玉等使って型に流し込み冷蔵庫に４時間冷やし固めて出来上がり♡
コツ・ポイント
※生クリームは濃度が高い物程美味しいです
※型に流し込む作業は手早くしないと固まってしまいます。
※普通のはちみつでも大丈夫。
※★の温めが不十分だと固まらないです(*^^*)
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