じゃがいもを輪切りにして水にさらしておく。

にんにくの皮を剥き、輪切りに。

じゃがいもの水を捨てて耐熱容器に移し、電子レンジで4分半加熱。(うちではシリコン鍋を使っています)

マッシュルームについた土を濡れ布巾か、濡らしたキッチンペーパーで拭き取り、好みの厚さに切る。

しめじはおがくずだけ除いて、適当に割いておく。

ベーコンもお好みで切る。

フライパンにオリーブオイル、マーガリン、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが焦げないよう、時々ひっくり返しながら。

蓋をして、時々かき混ぜながら炒める。