フライパンに油を中火で熱しにんにくを入れて香りが立つまで炒める。野菜などを追加する場合は共に炒める。（今回はしめじ追加）

余りのラタトゥイユ、水、牛乳を加えて、混ぜながら煮立てる。

煮立ったら、麺を半分に折って入れ、表示時間通りに茹でる。（水分が少ないようなら水を足してください）

時々混ぜながら茹で、麺に火が通ったら塩こしょうで味を整えてできあがり。お好みで黒こしょうや粉チーズをふっても♪