マグロタタキとモッツァレラの和風サラダ
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703
マグロのサッパリ感、モッツァレラのモチモチ、玉ねぎのシャキシャキ、フライドオニオンのカリカリ、食感が楽しいサラダです
このレシピの生い立ち
私のおつまみです（＾ω＾）（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
マグロをオリーブオイルでやく。コツは強火でささっと全面！焼きあがったらポリ袋に入れそこに麺つゆを浸る位入れて放置
- 2
玉ねぎをスライスし塩もみ、水ですすいで絞る。
- 3
マグロを放置してる間にモッツァレラを四角に切る。食べる直前にマグロを取り出し、一口サイズに切る。
- 4
マグロ、玉ねぎ、モッツァレラ、トマトをボールに入れたら漬け汁を少し入れて混ぜる。ここで味見。薄ければ漬け汁を追加
- 5
お皿に盛り、食べる直前にフライドオニオンを振りかけ完成♪
コツ・ポイント
マグロはささっと焼く！これぐらい。フライドオニオンは市販品です
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totto1043 -
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