生野菜たっぷり三色生春巻き
レーズンほうれん草 @cook_40080622
家飲みや来客の時に出すと喜ばれるし、ヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおつまみをと思い中身を野菜たっぷりにしました。
生野菜たっぷり三色生春巻き
家飲みや来客の時に出すと喜ばれるし、ヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおつまみをと思い中身を野菜たっぷりにしました。
作り方
- 1
人参 大根を千切りにする。
水菜も半分に切る -
- 2
ライスペッパーを水で濡らす。
-
- 3
ライスペッパーをまな板の上に乗せたら、人参、大根、水菜を乗せ、スモークサーモンを乗せる。
すぐに巻かないで2分は待つ。 -
- 4
2分くらい経つとライスペッパーに水分が馴染み柔らかくなってるので巻きやすくなっているので巻く。きつめに巻くのがコツ。
-
- 5
すぐに切らずに5分くらい置いてから切ること。ライスペッパーがしっかりくっつくので。何本か作り最後にまとめて切るのが良い。
-
- 6
3分以上待ったら三等分に切る。
-
- 7
お皿に盛りスゥイートチリソースをつけて食べる♫
-
コツ・ポイント
まとめて何個か巻いたのを作り最後に、全部まとめて3等分に切ると上手くいきます。ライスペッパーは濡らしたらずぐに巻かずに2分か3分待つのがコツ。 切るのも形が馴染むまで数分待つのがコツです♫
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