もちもち豆腐ホットケーキ
ひとみん7＊ @cook_40074446
ホットケーキの手軽さはそのままに、おいしさUP♪ふわふわもちもちの食感に感動です。
このレシピの生い立ち
ネットで豆腐ホットケーキがおいしいという記事を読み、挑戦！あまりにおいしかったので、普通の作り方にはもう戻れません。。
もちもち豆腐ホットケーキ
ホットケーキの手軽さはそのままに、おいしさUP♪ふわふわもちもちの食感に感動です。
このレシピの生い立ち
ネットで豆腐ホットケーキがおいしいという記事を読み、挑戦！あまりにおいしかったので、普通の作り方にはもう戻れません。。
作り方
- 1
絹ごし豆腐をボウルにあけ、泡だて器で形がなくなるまで混ぜます。
-
- 2
写真のような状態になったら卵と豆乳を入れ、更に混ぜます。
-
- 3
ホットケーキミックスを入れます。（2～3回に分けて入れると混ぜやすい）
- 4
あとは通常のホットケーキと同じ要領で弱火でじっくり焼くだけ♪表面が乾いてプツプツ穴が開いたらひっくり返します。
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- 5
完成★
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コツ・ポイント
豆腐はスーパーでよく売っている、3連パックで約100円の絹ごしを1パック使用しています★最初にダマがなくなるまでしっかり混ぜることがポイント！
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休日によく作るホットケーキ。ふわふわもちもち、みんな大好きですよね(*^_^*)トップバリュの宣伝ではありませんw
さっちゃん225 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721821
