お浸しで余った冬菜･もしくはサッと茹で水気を絞った冬菜(他菜っ葉)を用意します♪

フライパンにたまご以外の調味料全てを入れ、ひと煮立ちさせます♪

そこに用意していた冬菜(他菜っ葉)を入れます♪

ひと煮立ちしたら、溶いたたまごを流し入れます♪

あとはお好みの硬さになったら出来上がりです♪