野菜などをそれぞれ切っておく。にんにくはみじん切りにしておく。鍋いっぱいのお湯に塩を入れパスタを茹でる。

パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。
にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを炒め、パプリカ・きのこと順に入れ炒める。

茹で上がったパスタを　２のフライパンに入れ、そこにバター・醤油で味付けしよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整える。器に盛り、かつお節・きざみ海苔をのせて出来上がり！