カリカリ梅のごまつくね

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

お母さんが漬けたカリカリ梅をごまをつけてつくねにしましたV(^0^)
このレシピの生い立ち
お母さんが漬けたカリカリ梅をたくさんもらったので、作りましたd(⌒o⌒)b

カリカリ梅のごまつくね

お母さんが漬けたカリカリ梅をごまをつけてつくねにしましたV(^0^)
このレシピの生い立ち
お母さんが漬けたカリカリ梅をたくさんもらったので、作りましたd(⌒o⌒)b

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 200ぐらむ
  2. カリカリ梅(みじん切り) 2こ
  3. なめ茸 1/2びん
  4. ○パン粉 おおさじ3はい
  5. 煎りごま(白) てきりょう
  6. サラダ油 てきりょう
  7. 大葉 6まい

作り方

  1. 1

    ボールに○の材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜ合わせます。

  2. 2

    【1】を6等分にして、ごまをまんべんなく付けます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【2】を両面2・3分ずつ焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    器に大葉をひいて、大葉の上に【3】をのせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

梅干を包丁でたたいて混ぜても美味しいです(^~^)

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今日つくる
monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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