柿と大根のマヨサラダ

Name: 柿と大根のマヨサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 １個; 大根 10センチ程度; 塩 小さじ２; ゆうき酢（りんご酢でも可） 小さじ１; マヨネーズ 適量; 梅干し お好みで

梅干や大根葉、白胡麻、醤油などアレンジは自分流。柿を味わい尽くしましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもたくさん美味しい柿を頂くのに、むいて食べるしか出来なかったので少しはアレンジしてみようと思いました。

材料

塩をした大根から出た水分をとにかくぎゅぎゅっとしっかり絞ることです。
味が物足りなかったら小さく切った梅干を混ぜても美味しいです。実は醤油を数滴垂らすのもイケます＾＾

ゆうき酢 @cook_40080681

2012/12/03 08:02に公開

美容と健康を考えながらつたないレシピを載せていきたいと思っています。マイペースでゆっくりアクセスになりそうですが、九州は福岡より頑張りま〜す★仲良くして下さいね♪http://www.nishinihon-nobel.co.jp/

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