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春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ
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春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ-レシピのメイン写真

春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ

マジシャンズエッグ
マジシャンズエッグ @cook_40069425

簡単!茹でて混ぜるだけ!菜の花やエビを飾って、ひな祭りにも!桜色の春っぽいパスタです。H27.5.7人気検索で1位に!
このレシピの生い立ち
春野菜をたくさん頂いたので作りました。
明太子マヨネーズ&本だしの「力」を再確認したくて!

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  1. その他
  2. おもてなし料理
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春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ

マジシャンズエッグ
マジシャンズエッグ @cook_40069425

簡単!茹でて混ぜるだけ!菜の花やエビを飾って、ひな祭りにも!桜色の春っぽいパスタです。H27.5.7人気検索で1位に!
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材料

1人分
  • ◎明太子 30g
  • ◎マヨネーズ 30g
  • ◎本だし 小匙1杯(10g位)
  • ◎バター 10g
  • 春キャベツ 適量
  • 新玉ねぎ 4分の1個
  • パスタ 1人分
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    明太子はほぐしておく。業務用チューブ入りでもok!
    ボールに◎の材料を用意する。パスタを茹でる用のお湯を沸かす。

    • 春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、玉ねぎをお好みの大きさにきり、お湯が沸いたらパスタを茹でる。

    • 春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタの茹で上がる1分位前に野菜を入れ、70ccのゆで汁をボールに入れる。

    • 春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタと野菜をザルに上げボールで混ぜて器に盛り、刻み海苔を飾る。

コツ・ポイント

野菜はお好みで、冷蔵庫の余り物でも!
洗い物が耐熱容器分増えますが、野菜を70ccのゆで汁と一緒にレンジで加熱して、茹で上がったパスタ&調味料と混ぜると野菜の旨味が増します。

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マジシャンズエッグ
マジシャンズエッグ @cook_40069425
2015/03/01 04:55に公開
酒とつまみが大好きです♡卵料理のレシピがあまり無いのですが、私のスタンドは卵を自在に操ります。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ 新たまねぎ バター 明太子

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