菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦

菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦-レシピのメイン写真

菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦

uki345 @cook_40054866

胡麻味噌だれが菜の花と納豆に絡んでなんとも美味☆丼にしてもOK！忙しいお昼の栄養補給にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
菜の花と納豆をコラボさせた美味しいお蕎麦を♬

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材料

１人分

蕎麦 80g
長芋 80g
ひきわり納豆１パック
菜の花４本
◆練り胡麻クリーム（白）大１
◆味噌大１
◆甜菜糖小１
◆昆布だし大２
すり胡麻大１
亜麻仁油大１

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作り方

1

蕎麦を表示通りに茹でる。
2

長芋はすりおろすかミキサーでとろろ状にする。
3

菜の花は軸からさっと湯通しし、３cm長さに切る。
4

◆を合わせておく。
5

器に蕎麦を盛り、長芋とろろ・納豆・菜の花の順にのせ、４をかけてすり胡麻をふり亜麻仁油を回しかけたら出来上り☆
6
人気検索トップ10入り☆ありがとうございます！

コツ・ポイント

「まごわやさしい」を網羅するため、【し】しめじなどキノコ類と【わ】ワカメなど海草類でお味噌汁をプラスすることをおススメします！

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uki345 @cook_40054866

2015/03/04 05:45に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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このレシピのキーワード

とろろそば菜の花そばクリームねりごま味噌ひきわり納豆山芋

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