かぼちゃのマヨマスタードサラダ
Sakatomo @cook_40041532
いつもはマヨネーズとお酢だったり、マヨネーズとレモン汁で作っているサラダですが、粒マスタードを買ったので、これでサラダを作ってみようと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
粒マスタードを買ったら、すぐに使いたくなったので、かぼちゃサラダに使ってみました。
かぼちゃのマヨマスタードサラダ
いつもはマヨネーズとお酢だったり、マヨネーズとレモン汁で作っているサラダですが、粒マスタードを買ったので、これでサラダを作ってみようと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
粒マスタードを買ったら、すぐに使いたくなったので、かぼちゃサラダに使ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種をスプーンなどで取り除き、一口大の大きさに切り、水にさらしておく。
- 2
鍋に水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまでゆでる。
もしくは、レンジで柔らかくなるまで蒸かす。 - 3
マヨネーズと粒マスタードをよく混ぜておく。
- 4
ゆであがったかぼちゃをボウルに入れ、３とよく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃは、つぶしてもつぶさなくても良いです。私はコロコロした部分とつぶれた部分が両方あるほうが好きなので、あまりつぶしすぎないようにしました。
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