耐熱ボウルに水以外を全て入れて混ぜる。コーンスターチがダマにならないようにまぜまぜ。

レンジ500wで20秒加熱。まだ全然水っぽいけど良く混ぜる。再びレンジ500wで30秒加熱。

すると…なんと失敗っぽい!!?ボウルの底にコーヒーの香りがするムニムニがこびりついている！

ボウル底のむにっとしたのをゴムベラで集め、水を小さじ1/2ずつ加えながらひたすら練る。

使うレシピによって、水分量を変えて完成☆私はロールパンに塗る様なので、ちょっと固めに小さじ2入れました。

手順②の加熱時間はお使いのレンジによって加減してね☆1度目はコーンスターチを完全に溶かす為。2度目は水分を飛ばす為。ここで焦げないようにするのが重要です！