シャキシャキ大根とオクラの夏の小鉢
teddynancy @cook_40035770
シャキシャキ歯ざわりの良い大根とトロリ♪オクラがさっぱり美味しい♪夏の１品★
このレシピの生い立ち
もう夏は過ぎちゃいそうですが、おくらを使ったさっぱりの小鉢が食べたかったので＾＾
シャキシャキ大根とオクラの夏の小鉢
シャキシャキ歯ざわりの良い大根とトロリ♪オクラがさっぱり美味しい♪夏の１品★
このレシピの生い立ち
もう夏は過ぎちゃいそうですが、おくらを使ったさっぱりの小鉢が食べたかったので＾＾
作り方
- 1
大根をスライサーなどで薄切りにそれを細く切り、水にさらしてシャキッとさせる。
- 2
オクラを下処理してみじん切りにし、たたいて粘りを出す。ボールに移し、ポン酢・みじん切り大葉・ゴマを絡める。味の濃さはお好みで調整してください。
- 3
良く水を切った大根を盛り付けて、食べる直前に２を上からかかけて良く混ぜて食べてください♪
コツ・ポイント
食べるまでは冷蔵庫に入れて冷たくしゃっきりさせた方が美味しいです♪
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