手羽元と栗の煮物
お安い手羽元と栗の甘露煮を使って。圧力鍋で簡単に出来ます。
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実家でよく出ていた料理です。
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圧力鍋に手羽元と▲の調味料を入れ、中火にかけ、錘が振れたら弱火にし3分たったら火を止め放置する。圧力鍋がなければ普通の鍋で20分くらい煮る。
フタが開けられるようになったら、栗の甘露煮を入れ、2分くらい煮る。
手羽元は最初に軽く洗います。(血などをささっと)
お酢を大さじ1杯入れるとさっぱり仕上がります。
ゆでうずらの卵を入れても、普通のゆで卵を入れても美味しいです。
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